INCON – Conferência Internacional de Nutrigenômica Interação gene-dieta para a personalização da saúde e prevenção da doença Setembro 26 - 29, 2010 – Hotel Sofitel Jequitimar, Guarujá, São Paulo, Brasil

Domingo - Setembro 26, 2010 Workshops Internacionais I and II

13:00-15:00   Workshop Internacional I:
O Projeto Varioma Humano (HVP): Uma colaboração internacional para catalogar a variação genética humana. 
Chairs: Richard Cotton, Genomic Disorders Research Centre, Melbourne,     Australia
            Jim Kaput, Division of Personalized Nutrition and Medicine, FDA, USA

1. O que é o Projeto Varioma Humano?
Richard Cotton Coordinator of the HVP
2. Variação genética e estrutura da população brasileira e sua relação com doenças genéticas.
Sérgio Danilo Penna, Federal University of Minas Gerais, MG, Brazil
3. Como o Brasil pode participar do Projeto Varioma Humano?
Vera Lucia da Silva Lopes, Fac. de Ciências Médicas, Depto. Genética Médica, UNICAMP, SP, Brazil
Forum de Discussão:
George Davey Smith, Clinical Epidemiology, Bristol University, UK,
Caroline Relton, Human Nutrition Research Centre, University of Newcastle, UK
Mara Hutz, Brazilian Genetic Society, Brazil
Carlos Frederico Martins Menck, Brazilian Genetic Society, Brazil
Lucia Regina Ribeiro, Brazilian and Latin American Nutrigenomics Organizations, Brazil
Elza Sakamoto-Hojo, Brazilian Mutagen Society, Brazil
Ximena Aguilar Mercado, Bolivian Nutrigenomics Organization.
Maria Eugenia Ascarrunz, Bolivian Mutagen Society, Bolivia
Enrique Zamorano-Ponce, Chilean Nutrigenomics and Latin American Mutagen Society, Chile
Patricia Ostrosky, Ministry of Health, Mexico
Stefano Bonassi, International Association of Environmental Mutagens Societies (IAEMS), Italy
Takehiko Nohmi, Asian Mutagen Society (AAEMS), Japan.
Young-Joon Surh, South Korea Mutagen Society
Maturos Ruchirawat, Chulabhorn Research Institute (CRI), Bankok, Thailand

15:15 - 17:45   Workshop Internatcional II:
Os caminhos da ciência Nutrigenômica: Algumas experiências
Chairs: Lucia Regina Ribeiro, State University of São Paulo, SP, Brazil
            Ximena Aguilar Mercado, Universidad Mayor de Santo Andrés – UMSA, La Paz, Bolivia
1. Contribuição da Rede Latino Americana de Nutrigenômica ao esforço internacional.
Lucia Regina Ribeiro, State University of São Paulo, Brazil
2. A experiência da Rede Boliviana de Nutrigenômica
Ximena Aguilar Mercado, Universidad Mayor de Santo Andrés – UMSA, La Paz, Bolivia
3. A Nutrigenômica no México.
Patricia Ostrosky, Ministry of Health, Mexico
4. A Nutrigenômica na Costa Rica
Rebeca Vindas, Instituto de Invesigaciones en Salud, UCR, San Jose, Costa Rica
5. Introdução da Nutrigenômica aos cuidados clínicos na Australia.
Irina Piatkov, Diversity Health Institute, Sydney-West Area Health Service, Australia
6. Colaborações internacionais ao Projeto Micronutriente e Genômica.
Jim Kaput, Division of Personalized Nutrition and Medicine, FDA, USA
7. A experiância Da Organização Européia de Nutrigenômica (NuGo): Construindo uma Rede Internacional de Pesquisa em Nutrigenômica.
Ben Van Ommen, NuGo and TNO Quality of Life, The Netherlands.

19:30    Cerimônia de Abertura

INCON/ICMAA: Combinando conteúdo científico semelhante com os mesmos objetivos.
Lucia Regina Ribeiro, State University of São Paulo, SP, Brazil

Conferência Plenária de Abertura
Nutrigenômica para personalização da saúde e prevenção da doença.
Hannelore Daniel,Technische Universität, München, Germany .
Chair: Brazilian person

Segunda, Terça e Quarta-feira - Setembro 27, 28 and 29, 2010 Sessão para Jovens Pesquisadores Sessões Plenárias Simósios

Sessão para Jovens Pesquisadores
Chairs: David De Marini, EPA, USA
             Hanelore Daniel Technische Universität – München, Germany
Fórum de Discussão:
Flavia Fayet, School of Molecular and Microbial Biosciences,University of Sydney, Australia
Gaelle Fave, Human Nutrition Research Centre, University of Newcastle, UK
David Cameron Smith, School of Exercise and Nutrition, Deakin University, Melbourne, Australia
Rodrigo G Dias, Lab. of Genetics and Molecular Cardiology, Heart Instit, InCor - USP, Brazil.
Rafael Eduardo Montaño Arrieta, Universidad Mayor de Santo Andrés – UMSA, La Paz, Bolivia
Daniel Araki Ribeiro, Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brazil
Ingrid Felicidade, State University of Sao Paulo, UNESP, Brazil
Alvaro Galvez Lima, Universidad Mayor de Santo Andrés – UMSA, La Paz, Bolivia

Sessão aberta a todos os jovens pesquisadores, estudantes de doutorado e de mestrado.

Nesta sessão serão discutidos a trajetória na carreira científica, oportunidades e o futuro para as áreas. Alguns resumos selecionados pelo mérito científico serão apresentados de modo oral durante a Sessão para Jovens Pesquisadores.

Sessões Plenárias

01 – Utilização de marcadores genéticos e interações gene-dieta para determinar as influências causais das interações gene-dieta em nível populacional - George Davey Smith, Clinical Epidemiology, Bristol University, UK.

02 – Variabilidade genética humana em estudos populacionais de Nutrigenômica.
Jim Kaput– Division of Personalized Nutrition and Medicine Division, FDA, USA
03 – Programação do início do desenvolovimento da vida – Exploração dos mecanismos epigenéticos em estudos populacionais.
Caroline Relton - Human Nutrition Research Centre, Institute for Ageing and Health, University of Newcastle, UK

04 – Modulação nutricional dos processos de envelhecimento
John C. Mathers - Human Nutrition Research Centre, Institute for Ageing and Health, University of Newcastle, UK

05- Projeto Varioma Humano e a Nutrigenômica
Richard Cotton – Genomic Disorders Research Centre, Melbourne, Australia.
06 – Perspectiva genômica da regulação gênica pelo micronutriente vitamina D: associação com metabolismo, crescimento celular e inflamação.
Carsten Carlberg Life Sciences Research Unit, University of Luxembourg, Luxembourg
07- Interações gene-dieta na obesidade –
J. Alfredo Martínez, Depar. of Food Sciences, Physiology and Toxicology, University of Navarra, Pamplona Spain

Simpósios

Simpósio I: O Papel da nutrição na revolução da ciência
Chair: Sander Kersten, Wageningen University, The Netherlands.
Co-Chair: Brazilian or Latin American person
1. Nutrigenômica e stress metabólico - Sander Kersten, Wageningen University, The Netherlands.
2. Nutrigenômica comparativa no entendimento da nutrição e da fisiologia - Hannelore Daniel, Technische Universität - München, Germany.
3. Nutrigenômica e o desenvolvimento de biomarcadores - Baukje de Roos, University of Aberdeen, Rowett Institute of Nutrition & Health, UK
4. Da Nutrigenômica à Biologia de Sistemas do FAT - Guido Hooiveld, Division of Human Nutrition, Wageningen University, The Netherlands 

Simpósio II: Abordagens Experimentais para a Nutrigenômica.
Chair: Jim Kaput, Division of Personalized Nutrition and Medicine, FDA, USA
Co-Chair: Brazilian or Latin American person

1. Comprovação dos benefícios da Nutrigenômica para a saúde pública: Os desafios da homeostase.
Ben van Ommen – NuGo and TNO Quality of Life, The Netherlands
2. O entendimento do impacto da dieta na saúde através dos estudos dos mecanismos epigenéticos- John C. Mathers - Human Nutrition Research Centre, Institute for Ageing and Health, University of Newcastle, UK.
3. Novas funções para moléculas antigas: membros da família da Vitamina E atuando como receptores nucleares ligantes. Fabio Virgili, National Institute on Food and Nutrition Research, Rome, Italy.
4. A pesquisa baseada na participação de comunidades para a personalização da pesquisa em nutrição e medicina. Jim Kaput – Division of Personalized Nutrition and Medicine, FDA, USA.
5.  Melhores práticas para a construção de sistemas inter-operáveis em pesquisa translacional, Warren Kibbe, Northwestern University, Chicago, USA.

Simpósio III:  Avanços nas tecnologias “Ômicas” em nutrição e saúde.
Chair: Ben van Ommen, NuGo and TNO Quality of Life, The Netherlands
Co-Chair: Brazilian or Latin American person
1. Como estará a pesquisa em nutrição dentro de 5 anos e como voce pode contribuir?  - Ben van Ommen – NuGo and TNO Quality of Life, The Netherlands
2. Discriminação entre exposições agudas a alimentos na saúde humana: um estudo metabolomico nutricional– Gaelle Fave, Human Nutrition Research Centre, University of Newcastle, UK
3.Aplicação do biomarcador transcriptomica em PMBC (Peripheral Blood Mononuclear Cell) em estudos de Nutrigenômica humano - Lydia Afman, Wageningen University, The Netherlands.
4. Nutrigenômica e quantificação do estado nutricional, Suzan Wopereis, TNO Quality of Life, The Netherlands – To be confirmed 

Simpósio IV: Nutrigenômoca: Avanços nas pesquisa em doenças crônicas.

Chair: Michael Fenech, CSIRO, Adelaide, Australia
Co-Chair: Brazilian or Latin American people
1.A saúde intestinal, probióticos e efeitos sistêmicos.
Lynnete Ferguson,Nutrigenomics, Auckland , NZ.
2. Interação gene-nutriente na função cognitiva e doença de Azlheimer.
Michael Fenech, CSIRO, Adelaide, Australia.
3. Interação gene-dieta no tratamento de desordens metabólicas em mulheres obesas.
Glorimar Rosa, Instituto de Nutrição Josué de Castro - Universidade Federal do Rio de Janeiro, RJ, Brazil
4. Interações de genes relacionados ao perfil lipídico e hábitos específicos da dieta humana na população Brasileira.
Fabiana Michelsen de Andrade, Centro Universitário Feevale, Novo Hamburgo, RS, Brazil
     
Simpósio V – Polimorfismos genéticos, ingestão de nutrientes e atividades físicas.
Chair: Heiner Boeing, German Institute of Human Nutrition, Potsdam, Germany. 
Co-Chair: Ahmed El Sohemy, University of Toronto, Canada.

1. Determinantes genéticos do comportamento na ingestão de alimentos. - Ahmed El Sohemy – University of Toronto, Canada.
2. Efeitos da nutrição e do exercício na expressão dos genes – David Cameron Smith – School of Exercise and Nutrition Sciences , Deakin University, Melbourne, Australia.
3. Efeitos de polimorfismos genéticos na resposta cardiovascular ao treinamento fésico- Rodrigo G Dias, Laboratory of Genetics and Molecular Cardiology, Heart Institute (InCor) – Univ. São Paulo, Brazil
4. Uma visão geral do fortalecimento e das limitações das atuais ferramentas para avaliar a ingestão e caracterizar padrão da dieta - Heiner Boeing, German Institute of Human Nutrition, Germany.
5. Novas tecnologias para avaliar a ingestão da dieta - Carol J. Boushey, Department of Foods and Nutrition Purdue University, West Lafayette, USA.

Simpósio VI: Elementos- traço e saúde humana.

Chair: Björn Åkesson, Lund University, Sweden.
Co-Chair: Brazilian or Latin American people
1. Nutrigenômica e selênio: Padrão da expressão gênica, alvos fisiológicos e genética - John Hesketh, Institute for Cell and Molecular Biosciences, University of Newcastle, UK.
2. O papel functional das selenioproteinas. Vadim Gladyshev, Department of Biochemistry and Redox Biology Center, University of Nebraska, Lincoln, USA.
3. Transportadores de zinco no homem. Juan Liuzzi, Center for Nutritional Sciences and Food Science and Human Nutrition Department, University of Florida, USA.
4. Transportadores de ferro no homem. Michael Garrick, Department of Biochemistry, SUNY at Buffalo, USA

Simpósio VII: Genética, Nutrição e Saúde

Chair: James J. Chen, Division of personalized Nutrition and Medicine, FDA, USA
Co-Chair: Maria Cristina de Oliveira Izar, Federal University of Sao Paulo – UNIFESP, Brazil

Quarta-feira - Setembro 29, 2010 Cerimônia de Encerramento